怎么样做牛肉丸好吃又简单

编辑:全民百科 时间:2024-02-01 01:45:44

食材:牛肉300克、葱1根、将1块、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个。

1. 肉切小块,打成肉馅。葱切末,姜切末。放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,团成肉丸。油温6成热,放入丸子炸至金黄即可。

2. 葱切末,姜切末。

3. 放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸。

4. 油温6成热,放入丸子炸至金黄即可。

温馨提示:炸牛肉丸子的时候,油温不能太高,否则炸出来不好吃。