剩饺子煎怎么样不粘锅

编辑:全民百科 时间:2024-07-04 22:09:39

方法一:锅烧热放适量的油。油微热,撒一点盐,然后将饺子摆放好,滑动锅让水饺动起来,只要水饺底部稍微一结痂就好了,一面煎好煎另一面,注意要用小火。

方法二:用油将饺子稍微煎一下,加少许面汤(或米汤),盖上锅盖,用小火煎,不时转转锅,煎到握住锅柄摇一摇,饺子整体可以滑动时,煎饺就做好了。