藏红花泡水时间长了是什么颜色

逐渐变白。

藏红花是鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头，将其采摘后烘干的颜色一般是红色的，把藏红花用开水冲泡后，藏红花中含有的藏红花素、藏红花苷类物质会慢慢析出到水中，使水的颜色逐渐变色，同时藏红花中有效成分的释放，其自身的红色也会逐渐褪色，在反复添水冲泡以及长时间浸泡后藏红花本身的红色会褪色最后变为白色。