所有性味寒凉的水果都具有清热下火的作用。
上火是中医是说法，人一旦出现上火后，会出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，需要吃一些性味寒凉的水果来清热降火，如：
1、梨子
中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。
2、山竹
山竹性寒凉，有清热降火、减肥润肤的功效，常和榴莲搭配同吃，以避免吃榴莲上火。
3、柚子
柚子果肉性寒，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，也是不错的下火水果。
4、西瓜
西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑、生津止渴、利尿、开胃助消化等功能，夏季西瓜上市，去暑热、下火最常吃。
5、香蕉
中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用，尤其对上火引起的肠燥便秘非常管用。
但吃水果也要注意，有的水果属于热性水果，比如榴莲、荔枝、橘子、桂圆、石榴等，就没有下火作用，反而会加重上火症状。