都可以。
市面上常见的啤酒种类大都是用小麦芽和大麦芽为主要原料,并加入啤酒花酿制而成的,只是口感上会有细微的差别,但是并不会影响它们的功效,因此做小龙虾时用哪种啤酒都是可以的,根据自己的喜好来选择即可。