包粽子用长糯米好还是圆糯米好

圆糯米。

在包粽子的时候建议使用圆糯米，因为圆糯米的黏性和甜度都要高于长糯米，口感也更加软糯，而且放凉了以后不容易返生，非常适合用来做粽子等黏性较高的食物。

而长糯米口感比较软糯，放凉之后容易反生变硬，所以不适合制作粽子。