生蚝里面的水可以喝吗？

生活在天然无污染环境的生蚝水可以直接饮用。

如果生蚝水质量好，可以和蚝肉一起喝，因为生蚝水也有轻微的海水盐度。

牡蛎是双壳类贝类，是滤食性动物，即像筛子一样收集和吃海水中的藻类和浮游动物。

所以它也会吸收海水中的脏东西，如泥沙和微塑料。

如果水质不干净，生蚝的汁液可能会吸收海水中的病原微生物，如副溶血性弧菌、诺如病毒、创伤弧菌等。

另外，在运输和生产过程中 ，还可能被沙门氏菌等其他致病菌污染，所以吃生蚝首先要保证生蚝的卫生和质量。