怎么样用面包机做面包

编辑:全民百科 时间:2024-06-24 08:18:19

面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。那么怎样用面包机做面包呢?

1. 准备材料,先制作面包。面粉、全麦粉、植物油、糖、盐、酵母、鸡蛋等。至于制作的过程和配料的比例每个人都有自己的做法,所以就不在介绍了。

怎样用面包机做面包

2. 和面。将所有原料放入面包桶内,不要将酵母和盐、糖放在一起,要各放一边。开启“和面”功能,先搅拌1分钟。先加入一般的牛奶。

怎样用面包机做面包

3. 加入牛奶。加入另一半的牛奶,牛奶量是200克左右,根据自己的喜好不同而定。不要加入太多的牛奶,否则会影响面包的成型。

4. 揉面。加入牛奶后需要将牛奶和面板在进行揉和。可以使间歇性的揉面,因为现在的面包机打开盖就会停止工作,要时刻观察着。

怎样用面包机做面包

5. 将揉好的面进行切块,放回面包机进行发酵即可。

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6. 发酵好的面进行烘烤基本就可以了。烘烤的时间在45分钟左右,根据不同的面包机选择不同的时间,然后切片即可。

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