黄豆牛肉鸡肉哪一个含钙量高

编辑:全民百科 时间:2024-06-23 01:54:57

黄豆、牛肉和鸡肉中黄豆的含钙量最高。

黄豆不仅含钙量高于牛肉和鸡肉,而且黄豆的营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比牛肉高2倍,是鸡肉含量的2.5倍,并且黄豆的蛋白质含量不仅高,质量还很优质。

另外黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。