红糖发糕吃了上火吗？

一般不会上火。

红糖发糕是用红糖、面粉为主要食材做出来的，而面粉是性平的食物，加上红糖发糕一般都是蒸出来的，基本上没有燥热之气，食用之后并不会引起上火症状。