青团可以放盘子蒸吗？

建议用带孔的盘子蒸。

没有孔的盘子不能蒸生青团。虽然可以煮熟食用，但口感、口感和外观都很差。食用价值很低。因此，不建议用多孔板蒸生青团。

因为有孔的盘子可以起到空气过滤的作用，但没有孔的盘子却没有这个效果，水汽会在盘子上凝结成水，使大量的水分在盘子里长时间粘合，所以青团会被水浸泡作蒸汽，使蒸好的青团口感湿润又软又不粘。可以说，要没有孔的盘子把生青团蒸出是很困难的。