山西的特产是哪些

编辑:全民百科 时间:2024-02-07 10:18:19

1. 平遥牛肉

平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。

2. 山西老陈醋

山西老陈醋是山西省的地方传统名产,属于中国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉。

3. 汾酒

汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。

4. 广灵豆腐干

五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产,已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地。

5. 交城骏枣

交城骏枣是中国十大名枣之一,素有“八个一尺,十个一斤”之称,该枣果大肉厚、质脆味甜、品质优良,干鲜皆宜,既能鲜食,又能制干、加工。该产品营养丰富,用途广泛,具有较高的滋补、药用价值和保健功能。

6. 太谷壶瓶枣

壶瓶枣是中国最好的枣品种之一,主产晋中市的太谷县,其枣实个大、皮簿、肉厚,风味甘美,享有盛誉,在全中国和山西省屡屡获奖。