春笋炖鸡怎么做好吃

用料：

1. 准备好春笋剥壳，切成块。

2. 锅中放入清水、5克盐，烧开后，放入春笋煮10分钟。

3. 煮好的春笋捞出备用。

4. 黑脚鸡冲洗干净，切成块。

5. 热锅冷油放入姜片、豆瓣酱炒出香味。

6. 放入鸡块，翻炒5分钟，再放入春笋。

7. 干炒几分钟，加入清水大火烧开转中小火焖30分钟。

8. 出锅前放白糖拌匀。