猫耳朵做法如下：将把甜、咸两种食材的原料各自混合，揉成面团，然后擀薄，将两者卷起来，放入冰箱冷冻3小时候，然后切成薄片，下锅炸至金黄，好吃猫耳朵就做好了。
工具/材料面粉糖食用油盐糖
具体内容首先把甜、咸两种食材的原料各自混合，然后揉成两个面团。
咸面团的做法就是加入腐乳，与面粉揉成光滑的面团。
接着把两个面团分别擀开，擀成长方形面片，腐乳面团放在上面。
从一边开始两张叠着滚成圆筒状，滚好后用保鲜膜或保鲜袋装好，放入冰箱冷冻3小时以上。
之后冷冻好的面团拿出来，切成薄片，越薄口感越脆。之后将切好的猫耳朵，一定分开放，否则很容易粘在一起。
锅内放适量食用油，油温达到六七成热的时候，将猫耳朵放入锅中，炸至金黄控油捞出。