榴莲肉变透明还能吃吗？

不建议再吃。

新鲜的榴莲如果出现了果肉变透明的情况的话，就说明榴莲已经变质了，这样的榴莲是不建议再继续食用的。榴莲当中的部分营养成分已经出现流失，且这种榴莲此时已经出现了细菌、微生物滋生的情况，除了肉质变透明之外，榴莲往往还会有发酸、变软等情况，如果再继续食用就会对身体造成刺激，很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。