正宗杭州小吃有哪一些

正宗杭州小吃有虾爆鳝面、片儿川面、水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼等。

杭州小吃是汉族饮食文化重要的组成部分，花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色，特色岁时节令，各有时鲜美味。