豆角炖肉怎么做

1. 豆角洗净掰段 把豆角用清水洗净，豆角洗净后，掐尖儿去筋儿。并用手掰成小段，一个豆角可以掰成两段，也可以掰成三段。

2. 肉洗净 把猪肉用水冲洗，切5厘米见方的小块。最好是五花肉，切好葱花和生姜片备用。

3. 煸出猪肉脂肪油 烧锅，加入植物油。也可以加入猪油。烧热后把肉放在锅里，煸出猪肉脂肪里面的油，防止太油腻。

4. 加入调料 加入葱花、生姜片，最后加入葱花，加入十三香适量，加入适量酱油。

5. 成品 翻炒一会后，加入适量水、盐。把水熬干后，加入适量芝麻油即可。