菠萝蜜果肉可以加热吃吗？

可以。

菠萝蜜是一种凉性的水果，如果觉得太凉，可以加热后食用，但是加热也会损失一部分果肉的营养价值，比如部分维生素会因此丢失掉，在加热之前，可以先将菠萝蜜置于盐水中浸泡十几分钟，让菠萝蜜果肉吸入水分，以免在加热过程中水分蒸发过快而导致营养价值流失过多。

并且加热菠萝蜜果肉时还可以将菠萝蜜的核一起加热，菠萝蜜的核也是可以煮熟后食用的，煮熟的味道和板栗味道比较相似。