金针菇炒绿豆芽怎么做

金针菇炒绿豆芽的做法如下：

1. 准备金针菇200g、绿豆芽30g、食盐适量、生抽2g和调和油。

2. 把豆芽的根，清洗干净，葱清洗干净，切碎待用。

3. 将金针菇的头切掉，清洗干净待用。

4. 锅里放水烧开，把金针菇、豆芽焯一下捞出待用。

5. 锅里加油烧热，把葱花放入爆香。

6. 接着放焯水过后的豆芽、金针菇。

7. 放入适量的盐、鸡精和生抽搅拌均匀即可出锅。