清炖鱼汤的家常做法

编辑：全民百科时间：2024-06-06 14:18:33

1. 鲫鱼杀好洗净待用

2. 锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下

3. 煎过后鱼是这样的

4. 然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片

5. 大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉