苦瓜只开花不结果可能是授粉不良，受精率低就会导致结果少或者不结果的现象。要想更好的结果，花期要适当修剪才行。若是藤曼上有雄花，没有雌花，要将多余的雄花剪掉。减少养分消耗，刺激雌花开放。
苦瓜起源于热带，要求较高的温度，耐热而不耐寒，但通过长期的栽培和选择，适应性较强，10－35℃均能适应。根据试验资料，苦瓜种子萌芽的适温为30－35℃。
苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫。春播苦瓜，常遇到低温阴雨，光照不足，使幼苗徒长，叶色发黄，茎蔓细弱，开花结果期需要较强的光照，充足的光照有利于光合作用，多积累有机养分，提高座果率，增加产量，提高品质。