1. 备花生米一份。
2. 用清水泡一下，准滤干水份备用。
3. 热锅凉油，烧熟后再冷一下。
4. 下花生米开炸。
5. 小火慢炸，不停翻铲。
6. 炸得花生米慢慢开花，用锅铲轻拍，有轻脆响即熟了。
7. 滤油。
8. 酥放点白酒据说放久一点也很脆。
9. 加点盐，也可用白糖。
酥花生米的做法
编辑：全民百科
时间：2024-10-06 16:45:16
1. 备花生米一份。
2. 用清水泡一下，准滤干水份备用。
3. 热锅凉油，烧熟后再冷一下。
4. 下花生米开炸。
5. 小火慢炸，不停翻铲。
6. 炸得花生米慢慢开花，用锅铲轻拍，有轻脆响即熟了。
7. 滤油。
8. 酥放点白酒据说放久一点也很脆。
9. 加点盐，也可用白糖。