调料配方：
1. 把鸡块放入盐、葱、姜、蒜，腌十分钟。
2. 麻椒放入锅中，煸炒，待炒出麻椒的味道后关火，麻椒碾碎，留作备用。
3. 往锅里放入油，烧至四成热，放入辣椒，炒出香味后，放蒜末，再炒香。
4. 蒜香后放入压好的麻椒粉和孜然，倒入糖、味精、盐，加入鸡块，炒八分钟，翻炒均匀。
5. 待鸡肉熟后，加入油菜，炒两分钟即可。
麻辣鸡调料配方
编辑：全民百科
时间：2024-04-23 16:00:38
调料配方：
1. 把鸡块放入盐、葱、姜、蒜，腌十分钟。
2. 麻椒放入锅中，煸炒，待炒出麻椒的味道后关火，麻椒碾碎，留作备用。
3. 往锅里放入油，烧至四成热，放入辣椒，炒出香味后，放蒜末，再炒香。
4. 蒜香后放入压好的麻椒粉和孜然，倒入糖、味精、盐，加入鸡块，炒八分钟，翻炒均匀。
5. 待鸡肉熟后，加入油菜，炒两分钟即可。