做蛋糕的简单方法是什么

做蛋糕最简单的方法：

1. 将鸡蛋打散在容器里，边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状。

2. 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。

将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至电饭锅跳到保温档为止。

3. 此时不可以立即出锅，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了。

4. 用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了。