做法：
1. 猪肉切丝，加料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2. 锅内油烧热，下入肉丝中火炸制。
3. 待肉丝外表变黄捞出沥油备用。
4. 锅底留少许油，下入葱段煸出香味，然后下入红椒和花椒煸炒，最后把炸过的肉丝下入锅内。
5. 淋入料酒、生抽、白糖和味精，大火煸炒至汤汁收尽，出锅装盘即可。
干煸肉丝怎么做要一个详细的做法
编辑：全民百科
时间：2024-09-01 05:45:45
做法：
1. 猪肉切丝，加料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2. 锅内油烧热，下入肉丝中火炸制。
3. 待肉丝外表变黄捞出沥油备用。
4. 锅底留少许油，下入葱段煸出香味，然后下入红椒和花椒煸炒，最后把炸过的肉丝下入锅内。
5. 淋入料酒、生抽、白糖和味精，大火煸炒至汤汁收尽，出锅装盘即可。