1. 猪肉切成5毫米左右厚的片。
2. 放入大碗中加入酱油，美极鲜，五香粉，拌匀，腌制12小时入味。
3. 小米洗净用水泡30分钟。
4. 腌好的猪肉放入米粉，用手抓匀，让肉片均匀的过裹上一层米粉。
5. 再加上小米拌匀。
6. 土豆去皮洗净切滚刀块。
7. 放入大碗的底部。
8. 再在上面放上猪肉。
9. 放入蒸锅中。
10. 冷水上汽蒸1个小时取出即可。
小米蒸肉做法图解
编辑：全民百科
时间：2024-03-28 11:54:10
1. 猪肉切成5毫米左右厚的片。
2. 放入大碗中加入酱油，美极鲜，五香粉，拌匀，腌制12小时入味。
3. 小米洗净用水泡30分钟。
4. 腌好的猪肉放入米粉，用手抓匀，让肉片均匀的过裹上一层米粉。
5. 再加上小米拌匀。
6. 土豆去皮洗净切滚刀块。
7. 放入大碗的底部。
8. 再在上面放上猪肉。
9. 放入蒸锅中。
10. 冷水上汽蒸1个小时取出即可。