煮好的玉米粒过冷水还是不过

不用。

玉米粒煮好之后是不用过冷水的，直接冷却至适宜温度食用即可，因为长时间浸泡在冷水中，会使玉米粒的营养成分有所流失，在味道上会有所变淡，没有清甜、软糯的口感，若是想立马食用，短暂性过凉水也是可以的，一般建议用凉白开水，因为自来水中含有一定的细菌等有害物质，对自身健康有一定影响。