玉米须煮水用新鲜的还是干的

都可以。

做玉米须煮水的时候使用干玉米须或者新鲜玉米须都是可以的，两者的功效都是一样的。只是由于新鲜玉米须水分含量较多，所以非常容易变质。如果家中玉米须比较多的话，建议将其晒干后泡水，这样既不影响其营养价值，同时又能保存的更久。