卤鸭肠的做法 原来是这样卤的

1. 用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。

2. 开水焯一下腌过的鸭肠。

3. 在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等。

4. 水开后将鸭肠放入电饭煲中，煮到水干就可以出锅啦。

5. 食材：鸭肠250g、豆瓣酱适量、花椒适量、白砂糖适量、盐适量、老抽适量。