西瓜属于水果还是蔬菜

编辑:全民百科 时间:2024-05-23 07:09:29

西瓜属于蔬菜。从植物学和园艺学的角度来说都划分为蔬菜,草本植物结出的果实属于蔬菜,多年生木本植物结出的果实属于水果。这样分类,如西瓜、番茄等藤蔓果实就被划分为了蔬菜。

西瓜最初是生长在非洲的植物,属于葫芦科植物,并不能食用。是后来经过培育后才有了今天的可食用西瓜,因为西瓜是从西域传入我国的,所以被称为西瓜。

西瓜属于一年生植物,只能种一波,会在一年内完成从种子发芽到开花结果的全过程,最后凋亡。在农业种植过程中,西瓜和哈密瓜都属于速生植物,和很多果树的生长习性都不相同,所以虽然西瓜日常生活中被称为水果,但它和其他水果还是有区别的。