甜蜜素超标会对身体产生危害，不超标对身体无害。
经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
甜蜜素每人每天允许摄入量为每公斤体重11毫克，也就是说一个体重60公斤的人，每天摄入660毫克以内的甜蜜素，长期也不会产生不良后果。
扩展资料：
甜蜜素用法：
1. 使用时与水1比500之比率配合，就有足够的甜度。
2. 甜蜜素单独使用时，其甜度为10克等于蔗糖500克（50倍）。
3. 甜蜜素与蔗糖一起配合使用时，其甜度可达80倍以上。
4. 甜蜜素与蔗糖及0．3％重量之有机酸（柠檬酸等）一起使用时，其甜度可达100倍或100倍以上。