黑鱼可以冷冻保存吗？

黑鱼可以冷冻保存，将黑鱼去皮、剔骨后，冷冻保存。

放于冰箱的冷冻层，可保存一个月，甚至更长。

黑鱼，是乌鳢的俗称。

乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。