茯苓薏米水的薏米要炒一下吗？

根据需求进行选择。

茯苓薏米煮水中薏米需不需要炒一下，可以根据自身需求进行选择，要是脾胃虚寒者，那么可以将薏米炒一下，这样可以降低薏米的寒性；但对于正常人体来说，是可以不炒的，要知道薏米炒不炒对其功效是没有影响的，只是会降低为凉性。