材料：干辣椒半斤；剪成2厘米段，郫县豆瓣，蒜一两，姜一个，花椒一两，八角两个，葱段10段，香叶，酱油，盐，高汤。
1.锅里倒一斤油，加热到8成热。
2.放入四川自制泡椒、泡姜、豆瓣酱、大蒜、老姜、花椒不断翻炒到香味四溢为止。
3，往锅里注入2升高汤、盐、鸡精，烧开以后根据口味放入牛油、干辣椒、花椒、大葱。
4.放香叶，酱油，盐。
熬煮半小时。
加汤再熬，直到香味出来。
串串香夹馍的调料怎么配
编辑：全民百科
时间：2024-04-17 08:36:25
材料：干辣椒半斤；剪成2厘米段，郫县豆瓣，蒜一两，姜一个，花椒一两，八角两个，葱段10段，香叶，酱油，盐，高汤。
1.锅里倒一斤油，加热到8成热。
2.放入四川自制泡椒、泡姜、豆瓣酱、大蒜、老姜、花椒不断翻炒到香味四溢为止。
3，往锅里注入2升高汤、盐、鸡精，烧开以后根据口味放入牛油、干辣椒、花椒、大葱。
4.放香叶，酱油，盐。
熬煮半小时。
加汤再熬，直到香味出来。