炸鸡柳不用面包糠怎么做

面包糠是制作炸鸡柳必不可少的配料。

鸡柳裹上面包糠一起炸，才能外焦里嫩、香酥入味。

若是没有面包糠可用冷馒头屑代替。

将冷馒头切半，用筷子或刀不断剐蹭，即可得到馒头屑。

加入馒头屑的时间和方法和面包糠相同，最后炸鸡柳的味道也没有多大差别，依然可以得到外焦里嫩的炸鸡柳。