如何挑选藕带

编辑:全民百科 时间:2024-05-28 02:00:56

看颜色

挑选藕带的时候可以看颜色,新鲜藕带的颜色都是属于比较白一点,但是藕带的表皮比较粗糙,带有一点的锈迹,一般这一类的藕带都是属于比较纯天然生长的藕带,但是现在市场上购买得到的藕带中都会带有一定的化学试剂,因为有的农户在进行售卖之前会将其浸泡在化学试剂中将其漂白,去除表皮上残缺,这也就导致了有的藕带在进行售卖的时候表皮光滑,且比较发白,一般这种藕带都是不建议食用的。

闻气味

购买藕带的时候也可以去闻一闻藕带的气味,一般比较新鲜一点的藕带上都是一种比较清新的藕香味,但是经过化学试剂泡染的藕带的味道就是属于比较刺鼻一点。

尝味道

可以通过尝一尝味道来判断藕带的新鲜度,纯天然是生长的藕带在食用的时候都是带有一种比较清甜的味道,但是被化学试剂浸染之后的藕带上在食用的口感上就比较偏酸一点。