绿叶菜有哪一些品种

编辑:全民百科 时间:2024-05-28 06:18:06

常见绿叶菜品种有:

1. 藜科,包括菠菜、叶慕菜等。

2. 伞形科,包括芹菜、芫荽、茴香等。

3. 十字花科,包括油菜、荠菜等。

4. 菊科,包括莴苣、茼蒿等。

5. 苋科,有苋菜等。

6. 旋花科,有蕹菜等。此外,在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。

绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。由于生长期短,采收灵活,栽培十分广泛,品种繁多,我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。