酒店管理专业属于什么类管理

编辑:全民百科 时间:2024-06-01 04:36:02

酒店管理专业属于管理学。

国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理,在该管理体制中,任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。

酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到塔顶,由宽到窄。

管理的幅度则是越往上层,管理难度越大,管理幅度越往下层,管理的幅度越小。