微波炉可以做什么简单的菜

编辑:全民百科 时间:2024-01-03 23:54:31

主料:鲤鱼。

配料:胡萝卜、冬笋、冬菇、色拉油、酱油、淀粉、精盐、鸡精、料酒、葱花、姜末。

步骤:

1. 将鲤鱼宰杀洗净,沥干水分,在鲤鱼身的两侧剖上斜刀纹,将酱油、精盐各少许盛入碗中,加人料酒、葱花、姜末拌匀,涂在鲤鱼身上及腹内,腌渍20分钟待用。

2. 将胡萝卜、冬笋分别洗净,均切成方丁;冬菇泡软,去蒂洗净,切成长条。

3. 将腌渍好的鲤鱼放人耐热盘中,覆上微波炉专用膜,微波炉高火加热3分钟,取出,将胡萝卜丁、冬笋丁、冬菇条平铺在鲤鱼身上,将色拉油、酱油、淀粉、精盐、鸡精用适量温水拌匀,淋在鲤鱼身上,加盖,用高火加热4分钟即成。