花胶海参汤的做法

材料：海参1只，花胶2只，乌鸡半只，山药50克，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。

做法：

1. 将海参、鱼肚分别泡发，洗净，切块，乌鸡切块备用。

2. 然后以上三种食材分别放入滚水中汆烫后，捞出，洗净，沥干水分。

3. 山药去皮，洗净，切块，红枣、枸杞洗净备用。

4. 将以上所有食材放入锅中，加入适量清水。

5. 大火煮沸后，改小火炖煮2小时左右。

6. 出锅前加入食盐调味即可食用。