一般而言,蒸类的菜色都可以用微波炉,汤类也可以,带烧烤和热风烧烤的更可以烹调。烘和烤类食物最大的用途是,不影响原来色香味和外观的情况下,翻热食物。当然, 使用微波炉有特定的技巧和限制,需要留意,它不是万能的。