食醋应该怎么保存

装有散装醋的瓶子必须清洁，干燥且无水。 为了防止醋发霉变质，我们可以在醋瓶中加入少量盐，将其充分混合并放在一旁，使醋不易变白，可以保存更长的时间。 ; 或在醋瓶中加入一点麻油，使表面覆盖一层薄薄的油膜；或 或将几瓣大蒜放在醋瓶中。

此外，应注意，醋不应存放在铜容器中，因为铜和乙酸会发生化学反应而生成乙酸铜和其他化合物，这对健康有害。