会议倒茶的时应在参会人员的右后方倒茶。靠近之前应先提示一下（为你奉茶），以免突然转身撞到。如是女士，杯子的拿法应是右上左下，即右手握手着杯子的二分之一处，左手托着杯子底部；如是男士，则双手水平拱握着杯子的二分之一处，摆放在饮水者右手上方5—10公分处。有柄的则将其转至右侧，便于取放。
会议期间倒茶不宜过多或过少，不宜过满。双手拿起茶壶，不要接触壶嘴，然后放低姿态，用茶夹夹起茶杯，并清洗一遍，再向杯中添茶水，添茶后双手奉至客人面前，同时倒水时距离不宜过高，以免茶汤溢出；同时要及时添茶，禁忌空杯，七分满为佳。如是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，在客人右后侧方，用左手容器填满，同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧。