苏打水是碳酸氢钠的水溶液，是带有弱碱性的饮料，市面上常添加甜味剂和香料。
优点如下：
1. 苏打水呈弱碱性能中和胃酸有利于养胃。
2. 苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
3. 苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。
4. 苏打水有助于尿酸排泄从而防治高尿酸血症或痛风的作用。尤其是对吃海鲜较多或者有高尿酸血症、痛风的。
5. 苏打水护肤，早晚用苏打水洗脸可软化粗糙的皮肤，加速死皮脱落使您的肌肤变得清爽、光滑。
缺点如下：
长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，易发生碱中毒。