火龙果蒸熟吃还属凉性吗？

仍然还属于凉性。

在中医概念里面，一般会将食物的性质分为四性或四气，即热性、温性、寒性和凉性，这是属于食物的原本属性，而通过外界的方法一般是不能改变食物原本性质的。

所以对于蒸熟之后的火龙果来说，其性质也仍然还是凉性的，但是因为在蒸熟的过程中也能提高火龙果的温度，并能使其中所含的纤维软化，因此这样也能在一定程度上减少对人体脾胃的刺激，如果还是觉得凉性太大的话，那么也可以搭配其它一些热性或温性的食物一起吃。