用微波炉蒸鱼要放水吗？

用微波炉蒸鱼可以不用放水。

鱼中本来了就含有水分，但是若是不加水的话建议用保鲜膜把鱼包起来或是用盖子把鱼盖起来，这样能防止水分的蒸发，避免蒸出来的鱼太干。