在我国，快过年的时候，很多地方都有腌制一些腊鱼、腊肉、腊肠之类腌制品的习惯，它们风味独特，特别适合下饭，受到人们的喜爱。但是有时候腌制久了，可能会出现过咸的现象，非常影响口感。
1. 如果是肉类的腌制品，我们可以用稀释后的盐水来进行漂洗，咸味特别重的话，多漂洗几次，稍微轻一点就少漂洗几次，最后用清水冲干净就可以了。
2. 单单只用清水漂洗难以达到去咸的作用，而这种方法可以将里面的盐分溶解出来。
3. 另外，白酒对于去除咸味也有很好的作用，可以用泡酒来浸泡一下腌制品，不过时间不能太长，泡完了之后用清水冲一下，这样食用起来会有酒味，但是不浓，口感也会更好。