糖醋排骨高压锅压几分钟

15-20分钟即可。

糖醋排骨一般是用肋排，肥瘦恰当，口感鲜嫩，可以先用高压锅炖15-20分钟，将排骨炖熟、炖软，再捞出放凉。

其实高压锅炖排骨的具体时间还需要看个人的喜好，比如说牙口好的，喜欢有嚼劲一些的，炖煮的时间可以短一点，比如说5-10分钟；而牙口不好，喜欢软烂一些的口感，炖煮时间就长一些。