1. 香菜切段，鱿鱼圈洗净。
2. 锅中加水，待水沸腾后将鱿鱼圈倒入沸水中迅速捞出。
3. 放入冰水中，过凉。
4. 热锅，手放在锅上方感觉到热度后倒入油。
5. 将花椒粒和麻椒粒放入锅中，煸炒出香味后，将其挑出。
6. 将辣椒丝放入锅中，小火煸炒。
7. 辣椒丝煸炒出香味后，倒入沥干水分的鱿鱼圈，大火不停翻炒。
8. 加少许酱油调味，煸炒3分钟后，加适量盐、香菜和鸡精调味，盛盘即可。
鱿鱼圈的做法有哪一些
编辑：全民百科
时间：2024-03-29 06:09:13
1. 香菜切段，鱿鱼圈洗净。
2. 锅中加水，待水沸腾后将鱿鱼圈倒入沸水中迅速捞出。
3. 放入冰水中，过凉。
4. 热锅，手放在锅上方感觉到热度后倒入油。
5. 将花椒粒和麻椒粒放入锅中，煸炒出香味后，将其挑出。
6. 将辣椒丝放入锅中，小火煸炒。
7. 辣椒丝煸炒出香味后，倒入沥干水分的鱿鱼圈，大火不停翻炒。
8. 加少许酱油调味，煸炒3分钟后，加适量盐、香菜和鸡精调味，盛盘即可。