如何调制螃蟹饺子馅

一、食材：螃蟹肉、少许猪肉、韭菜或芹菜等、饺子馅调料粉、胡椒粉、料酒、葱末、姜末、味精、盐、花生油或者豆油。

二、做法：

1. 将猪肉剁成肉泥，放入调料粉，然后放入适量胡椒粉、料酒、葱末、姜末、味精、盐等调成肉馅。

2. 把螃蟹肉剁成肉泥，然后放入调好的肉馅中，倒入花生油或者豆油，然后搅拌在一起。

3. 放入适量切碎的韭菜或芹菜即可。